先日濃厚ミルクパンを
作りました。

やっとオーブンの癖を掴めたので
今回は焼き具合もイイ感じです。




中はこんな感じ。
結構しっとりしてます。

**********************


明日は楽しみにしている予定が
あるのでワクワク。
ちょうどお天気も回復するようなので
張り切って
行ってきます☆


JUGEMテーマ:手作りお菓子




久々にクッキーを焼いてみました。。
定番のレーズン入りクッキー。
前焼いたのは、、、いつでしょうか。
まだ博多に住んでいた時だったような気がします(笑)

そこで衝撃の?事実が。
今まで星型だと思い込んでいたクッキーの抜き型
が花型だったこと。

それとも星型がどこかに行ってしまったのか?

・・・疑問です。

ともあれ手づくりのクッキーは素朴な味で
やっぱり美味しかった(*´ェ`*)


また焼こう!




先日作ったのはいちごミルクパンです☆
色もキレイなピンク色です。
ほんのりいちごの風味がしました。。

今回は失敗もなくきちんと出来ました!!

パン作りで楽しいのは
一次発酵の前のふわふわ生地の感触を楽しむのと
やっぱり焼きあがり後の香ですよね〜。。

次は何パンを作ろうか・・・
今から考え中です(笑)


20100904120530.jpg

実家で再燃したパン作り熱。
数年ぶりにHBを出して
パン作り再開。

メープル&レーズンパンです。

・・・が、久々過ぎて失敗(笑)
ミックス粉を使ったのですが
バターを入れ忘れたことに1時発酵の時に気付く。

・・・時既に遅し。
仕方がないのでそのまま進む。

発酵の時の膨らみ具合がイマイチでした。

次の失敗は焼き加減。
実家のオーブンと同じ感覚で時間設定
したら見事に焦げた!

同じ温度&時間なのに・・・

心配していた膨らみは意外と大丈夫でした^^

外側が焦げましたが中はふっくらで
味も良かったです。

次は失敗しないようにしよう!


ちなみ使ったミックス粉は↓です。



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2003年12月よりhappy-go-lucky
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委託販売・雑誌掲載等で活動

螢襯轡▲鵑茲衄売の入園・入学用
刺繍キット図案デザイン
オカダヤ・ユザワヤ
藤久・パンドラハウスで発売

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螢侫Д螢轡癲.チュリエキット
「クロスステッチコラージュの会」
図案デザイン・サンプル製作


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